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会会长山东大厦经理何庄龙表示，传统模式下，厨房的管理实受到困扰，包括岗位职责不清、标准不明效率不高工作不落实、核不深入绩效不显著、流程无控制、质量不稳定等用数字化解决烦恼为了理好厨房，李志刚想了很多办法经过探，他将目光投向了数字化，总结出一套厨

店战略，该战略意图基于阿里信用体系打造在线旅游服务平台，通过用户分享、数能力和营平台为酒店打造一站式解决方在阶，去啊首先联合芝麻信用上线了信用住服务。据去啊方面介绍，用户在阿里旅酒店时，芝麻分达到600分即选择信用住在这模式下，用户先入住后付款，。

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营山东一些酒店企业的管理者们用数字化手，在控制厨房成、提高厨师工作效率上进了尝试厨房里的烦恼济南李大厨酒店理咨有限公司经理李志刚曾是全国五大包厨王之，他曾经多带领他的团队承包星级酒店的厨房。但提到传统模式下的厨房管理，他也得十分挠头，他告诉笔，厨房里

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